马来西亚,一座闻名世界的美食天堂!去马来西亚旅游必吃的美食,尝试过汇合着马来风味、中国风味和印度风味的食物吗?如果把这几种风味汇合到一起,相信一定能给你不一样的美食体验。今天澳星小编来给您介绍一下各种美食盛宴。
赞岐乌龙面:乌龙面(在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。乌龙面也分好几种,其中赞岐乌龙面的销量最高,销量最好。
来一碗温暖鲜美的乌龙面,即刻便能打开你的味蕾,爽弹的口感加上香浓的汤汁,让你回味无穷。
椰浆饭是马来西亚和新加坡最常见的美食,是马来西亚的非正式国肴。一般椰浆饭里都有切片黄瓜、小凤尾鱼、烤花生、蕹菜、鸡蛋、印度腌菜与热辣酱料,有的椰浆饭也会放一些鸡肉、章鱼、牛肉咖喱等。
在马来西亚,椰浆饭一般被当做早饭吃,一大早马来的街头就会有卖。通常用报纸或是香蕉叶包起来。
咖哩叻沙,其实就是咖哩汤面。中马人称之为咖哩叻沙,槟城人则称之为咖哩面。
其汤底是以各式香料,如辣椒、南姜、蒜蓉、虾米、香茅等 多个小时熬出来的浓味辣汤,加上椰汁是其经典之处。汤底熬好,放入面条,配以鱼丸、豆腐卜、蚶等,有的还会加滑鸡和叉烧。
粿条,是河粉的另一个名称。马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow,好像是以潮州/闽南话发音,有些人译音为“炒贵刁”。虽说名为炒粿条,大部分人喜欢的吃法是面条和粿条一起炒。
最后,去马来西亚当然不能不吃榴莲了。当地人称榴莲为“万果之王”。榴莲味道浓厚,多壳多刺,果肉厚实,但它的美味令人无法抗拒,你如果认真品尝,其实它根本就不臭,反而很香。榴莲原产就在马来西亚,其中以产于槟榔屿的为最佳。如果你会吃,吃起来可是让人欲罢不能的哦。马来人都爱吃榴莲。榴莲很贵,又非吃不可,于是就有“脱了纱笼换榴莲”的说法,决心可谓大矣。据说有吃上瘾的,简直以榴莲为主食。每到榴莲飘香的季节,人们扶老携幼,全家出动,上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种,名种有“震雳皇”、“葫芦”、“坤宝”等。
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