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爱尔兰咖啡：思念此生无缘之人

2020-10-10

爱尔兰咖啡（IrishCoffee），严格定义上来说，是一款鸡尾酒，但是又因为加入了咖啡，所以也会放在咖啡这一类里。它是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，加入奶油和糖，调制而成的。

爱尔兰咖啡：思念此生无缘之人。

它被大众广泛所知，是因为关于爱尔兰咖啡，有着一个坊间流传的故事。相传，爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。

酒保在都柏林机场邂逅了一位美丽的空姐，大概是传说中的一见钟情，酒保很喜欢这个小姐姐，觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美，可是这位空姐，每次来到吧台总是随心情点着不同的咖啡，一次没点过鸡尾酒。（酒保小哥哥都没有出场机会，这个剧情还怎么推进！！！）

这位酒保小哥哥擅长的是调制鸡尾酒呀，炒鸡希望小姐姐能喝一杯他亲手（划重点！）为她调制的鸡尾酒。

于是酒保小哥哥，想啊想，终于想到了办法（只要思想不滑坡，办法总比困难多~），酒保小哥哥把他认为像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，发明了一种新的饮料，取名爱尔兰咖啡，悄咪咪的加进了菜单里，期待着女孩能发现。

嗐！接下来的剧情和八点档不一样，这位空姐小姐姐，也不是位很细心的人，一直没发现这个多出来的爱尔兰咖啡。我们单相思的酒保小哥哥也怂怂的，一直没提醒她，还是在吧台内做着自己分内的工作，又暗地里期待小姐姐每隔一段时间光临。

后来，小姐姐终于“翻牌子”到了爱尔兰咖啡，酒保小哥哥终于如愿了。从酒保小哥哥发明爱尔兰咖啡到空姐小姐姐点它，中间经过了整整一年时间

当小哥哥第一次为小姐姐煮爱尔兰咖啡时，因为太过激动，而留下了泪水，有怕被小姐姐看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷在爱尔兰咖啡杯口画了个圈（这是传说！注意！传说！这个行为不可取！坚决不可模仿！），所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后发酵的味道（emmm，爱情的酸臭味？）

这位空姐也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人（为啥呢？是因为酒保小哥哥把有爱尔兰咖啡的菜单只在小姐姐来的时候拿出来，其他时间是另一份没有的菜单，套路呐~）

这个小姐姐很喜欢爱尔兰咖啡（[白眼翻上天]能不喜欢吗，独家私人定制，呕心沥血特调的....），此后只要一停留都柏林机场就会点一杯爱尔兰咖啡，时间久了，两人变得很熟络，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保教她煮爱尔兰咖啡，

直到有一天，小姐姐决定不再当空姐了，跟酒保小哥哥说“Farewell”，于是小哥哥最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，问了她一句“Want some tear drops？”他们的故事到此戛然而止。

小姐姐回到旧金山的家后，突然有一天很想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没有，后来才知道，爱尔兰咖啡是酒保为她专门创造的，不过她始终不明白那句“Want some drops？”

后来，没多久，小姐姐开了间咖啡馆，也卖起了爱尔兰咖啡，渐渐的，爱尔兰咖啡在旧金山流行起来。这也是为什么爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行于旧金山。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到它的人，会认为它是鸡尾酒。

又因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。而在旧金山喝到它的人觉得它是咖啡。

由于这个故事的原因，爱尔兰咖啡有个别名，天使的眼泪（不是现在鸡尾酒里的那个天使的眼泪）

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