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美式中餐里最常见的配菜是西兰花，肉类一般是鸡肉和牛肉，由此就诞生了另外两道美式中餐的名菜：Beef with Broccoli（西兰花炒牛肉）和Chicken with Broccoli（西兰花炒鸡肉）。这里用“炒”有点玷污了这个字，因为所谓的炒，其实无非是把肉弄熟了浇点汤汁，至于西兰花，则沿袭美国人的习惯，几乎是生的。
此外，像鸡肉、牛肉以及虾肉和其他几种蔬菜的组合，但也不外乎青椒、雪豆和蘑菇这几种。所有这些菜的味道也都差不多。
美国人不太吃猪肉，所以中餐馆几乎没有猪肉，不过一部分中餐馆会提供Char Siu（叉烧），当然味道和国内地道的叉烧是完全不一样的。
还有一道名菜“Egg Foo Young”（芙蓉蛋），就是把鸡蛋和蔬菜拌在一起油炸，根据顾客口味不同还会加上牛肉、鸡肉或者虾，另外附送一份不知道怎么弄出来的浓酱蘸着吃。据了解，这道菜在各个餐馆里的口味差异极大，而主要的区别在于酱料的配置，因此就出现了口味奇特、风格迥异等等特征，但是总体上来说还是挺好吃的。
时间：2024-12-01 09:00~15:00
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时间：2024-12-01 14:00~17:00
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时间：2024-12-03 14:00~16:00
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