任何食物，只要中国人开始吃就涨价？

2017-05-09

供稿人：总部网络sunny

这两天，被一篇名为“任何食物，只要中国人开始吃就涨价”的新闻刷了屏。

当地时间5月7日，韩国媒体称13亿中国人正在控制着全世界的食品(含水果)价格。报道称，随着中国大陆民众开始追捧牛油果(Avocado 也称鳄梨)，直接导致墨西哥牛油果价格创了历史新高。根据彭博(Bloomberg)统计，牛油果的价格在原产地墨西哥已经达到了每公斤55墨西哥比索，约合20元人民币。这也是自1998年以来的历史新高。

报道分析，这一切主要因为牛油果在中国市场的大受欢迎。因为去年中国从墨西哥进口了2.5万吨牛油果。同时，一直到今年3月份还维持在每公斤24墨西哥比索，约合8.7元人民币的(当地)价格，到5月份涨幅达到了160%。甚至，最近在中国的KFC限量推出的牛油果汉堡，居然没到3个星期的(计划)促销期，居然出现断货。因此，墨西哥牛油果的价格有可能还要攀升。而且报道还称，中国消费者不像欧美国家的消费者那么理性，欧美消费者一般看性价比，如果他们认为价格已经超出了商品实际价值，大部分人就不买了。但中国不同，只要喜欢，再贵的东西也有很多人买。

其实不只是墨西哥牛油果，近年来加拿大龙虾因为深受中国市场欢迎，价格也在不断上涨，加拿大人纷纷抱怨“吃不起了！”

新斯科舍省的龙虾收购商表示，现在是5月初，龙虾就卖到$8元一磅，这是从未有过的。据CBC报道，每年这个时候，东海岸所有龙虾捕捞场都已开张，5月初下水的渔船比一年中其他任何时候都多。这么多船在水上捕龙虾，为什么价格还这么贵？

当地公司Tangiers Lobster Company的买手Stewart Lamont说，春季迄今为止，这是商业捕渔史上的最高价。他说，受益的是渔民，但是这个价格水平也会转嫁到市场上。

按理说，更多船只下海捕捞，供应量就多，价格就会走低。可是今年的情况不同。加元汇率下跌，以及来自亚洲的需求量巨大，使得买家们都在抢购龙虾。

有渔民乐坏了，Yarmouth的渔民Bernie Barry说，今年的价格确实不错，听起来都显然贪婪。4月中旬时，他在码头能卖$13元一磅。他说，很多买家需要大批进货，为整个夏季的供货做准备。

另一位渔民Graeme Gawn在Cape St. Marys以捕鱼为生超过40年，他说，目前的捕获量很少，预计现在开始，爬进捕笼的龙虾数量会多起来。至于$8元的上岸价格，并没有让他兴奋，五年前他连一半的价格都卖不到。他说这才是合理的价位，没啥好激动的。

由于目前加元兑美元汇率仅73美分，捕捞工具和绳子的价格都要上涨，所以龙虾价格还会攀升。但是，有一点谁都不会否认，那就是来自东方的神秘力量：亚洲市场的巨（zhong）大（guo）需（chi）求（huo）。龙虾协会会长Bernie Barry说，随着中国市场的崛起以及中产人数的增长，中国对龙虾的需求非常大。

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