“神兽”羊驼成澳洲餐桌新宠

2016-04-27

供稿人：总部网络

曾在网络上红极一时、被广大网友奉为“神兽”的羊驼，竟然被端上了澳大利亚人的餐桌。全澳目前有70家餐厅向顾客提供羊驼肉，推出"草泥马料理"，还有走红趋势。澳大利亚移民也多了一道菜了。

羊驼：我给你们当表情包，你们居然要吃我~

1公斤羊驼肉售价65澳元(约327元人民币)。

澳人现身说法：富含蛋白质肉质鲜美

在澳大利亚提供羊驼肉菜品的餐厅中，墨尔本的“帕斯图桑”餐厅最为出名。餐厅大厨萨尔维亚表示，尝试将羊驼肉搭配在餐点内已经有4年的时间。由于羊驼肉富含蛋白质，加上并无过多的脂肪与胆固醇，口感介于牛肉与羊肉之间，而且还没有什么膻味，因此民众接受度极高。

此外，悉尼知名餐厅“莫兰”也把羊驼肉视为盘中餐。餐厅老板莫兰表示，他之前从来没有用羊驼肉当作食材，直到有一次参观了羊驼养殖场并且尝了一块羊驼肉，看法才有了改变。他形容羊驼肉质“十分鲜美”，尤其是脖子上的肉。

什么？羊驼肉竟然如此健康，难道是我们读书少被骗了吗？那么我们就来好好了解一下羊驼到底是个什么样的动物。

性格温顺但也有小脾气

羊驼为偶蹄目、骆驼科的动物，体重一般在55至65公斤之间，长度1.2至2.2米。外形有点像绵羊。这种动物原产于亚马逊河上游海拔3000至6500米的安第斯山脉的秘鲁中部，曾广泛分布于南美大陆。

特别恶劣的自然环境和无处藏身的野外条件培育了羊驼极强的适应性能与耐粗饲性能，一般生活在-18℃到22℃的气温环境中，以高山棘刺植物为食。

羊驼性情温驯，胆子小，但脾气有时也不小。它遇到不顺心的事时，能像骆驼那样从鼻中喷出分泌物，或向别的动物脸上吐唾沫来发泄胸中之怨。

人工驯养超6000年曾是私人宠物

羊驼最早起源地在北美洲，原产于南美国家秘鲁、玻利维亚、智利，祖先为原始蹄类动物。是原驼和小羊驼的杂交的后代，被人工驯养超过6000年。

羊驼的饲养和管理水平在印加帝国时代11、12世纪是达到一个高峰。在这个时期，羊驼和大羊驼的饲养都是由贵族组成的一个特别的国家机构来管理。羊驼是当时最有价值的家畜，集中选育它们可以生产出更多品种的好羊毛，并保持品种传续。羊驼也被用于食用，同时在他们信仰中扮演守护神的角色。

网友神评论

澳洲现在比广东人还能吃了是吧....（广东人莫名其妙躺枪啊，玩笑话广东小伙伴别当真啊。）

羊驼君进化成可以吃掉的表情包！

广东又出新菜式了。

怎么可爱竟然也舍得吃！！！

虽然是吃货一枚，可是羊驼这么可爱，我真的是下不去口的呀！

这么可爱的神兽烹饪料理，你会吃吗？

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