在伦敦，遇见中式茶室

2023-11-06

供稿人：四川澳星

茶香阵阵、琴音袅袅……久遇茶室是一家位于伦敦的传统中式茶室，成立7个月以来，这里定期开展茶道、香道、花道体验活动，举办旗袍、书法、古琴等主题茶会。旅居伦敦的华侨华人和海外友人相聚于此，品茗畅叙，恰似他乡遇知音。

“在伦敦可以见到一些简洁的日式和韩式茶室，零售抹茶和绿茶。中国茶文化源远流长，但在海外的传播却不尽如人意。”刘某来伦敦从事威士忌和葡萄酒生意已经4年，一次和朋友相聚的下午茶中，她突然为中国茶感到惋惜。

刘某自幼看着爷爷奶奶在大茶杯里泡茶喝。“柴米油盐酱醋茶，家家户户离不开。”在北京生活的时候，她就经常去马连道茶城跟店家聊天。到伦敦后，饮茶已成习惯的刘某和现在茶室的合伙人一拍即合。

他们进行了市场调研，找到合适的地段，专门学习了茶文化知识和泡茶技巧。刘某说：“我们还去茶山拍摄了纪录片，下了很大功夫。”几个月后，“久遇茶室”诞生了——“好久不见，我们相遇在这里”，她这样解释茶室的名字。一盏中式茶、一束素之花，许多来到茶室的客人感到身心愉悦。

久遇茶室面积约80平方米，上下两层，一层用作展示、零售精挑细选出来的中国茶叶以及景德镇瓷器、紫砂壶等手工艺品；地下一层用作茶室，营造舒适惬意的环境。“三五好友来这里聊聊天是很不错的选择，很多华人都很开心，觉得有了属于自己聚会的场所。”刘某说。

“我们自己的高级茶艺师会在日常零售过程中，为顾客讲解中国茶文化相关知识和技巧。”刘某说，“经过专业演示，一些本地顾客表示，他们感受到了喝茶不放糖、不放奶的妙趣，好像开始触及中国茶文化的灵魂。”

刘某说，一些英国学者对中国茶文化有浓厚兴趣，“感觉他们可能比我们很多华人都更了解中国茶文化。”

久遇茶室目前已开展5期旗袍文化交流活动，很受欢迎。“我们的顾客有一大部分是中国留学生，他们对中国茶文化有很多独特见解。”刘某说，他们为久遇茶室注入了新鲜血液，“茶室的很多兼职岗位都是由中国留学生负责，包括活动策划与组织等。”

焚香点茶，挂画插花。袅袅幽香沁人心脾，久遇茶室努力为顾客营造宁静致远的氛围。

周末，久遇茶室开设一对二的茶道和香道小班课程。“有很多回头客，和我们都成了很好的朋友。”刘某说。

一次旗袍活动中，有位旗袍爱好者演绎了一段精彩的旗袍舞，反响热烈。刘某说：“无论是旗袍表演，还是古董翻新设计、细金花丝镶嵌工艺等活动，虽然活动本身只有短短2个小时，但参与者热情高涨，他们会聚在茶室三四个小时都不离开。”

刘某期盼久遇茶室能继续展示中国手工艺品、传扬中国文化。“希望久遇可以成为一个中华文化小展厅。”她说。

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