去马耳他，做一名资深的国际吃货吧！

2023-09-04

供稿人：常州澳星　联系方式：0519-89891686

位于南欧的共和制的一个微型国家，一个位于地中海中心的岛国，有“地中海心脏”之称，被誉为“欧洲的乡村”，这里就是马耳他，现在，就让我们走进马耳他的美食海洋，尽情感受美食带来的快感，做一名资深的国际吃货吧！

马耳他是典型的地中海饮食。其饮食结构与意大利的饮食结构相似，马耳他人家庭会经常制作意大利通心粉，披萨——也是生活中的重要饮食组成部分。马耳他菜是几个世纪以来岛上居民与来马耳他定居的外来者在烹调习惯上互相影响的结果，这种结合使马耳他菜混合了地中海周围各地的饮食口味。尽管许多菜式是岛上特有的，然而一部分很受欢迎的菜式的做法却是源自西西里岛、意大利南部以及中东地区。

花生牛轧——相传，是1441年由某个意大利人发明的，他当时收到了一张婚宴请帖，要凑份子钱，但是泡马子都花光了怎么办呢？就用蜂蜜、杏仁和蛋白做了一种糖，成了现在的牛轧糖。

马耳他切糕——是一种可以切片的点心，之前用手掂量一下，有点沉有板砖感。是用芝麻和巧克力为主要原料，香甜可口。

Pastizzi——随便哪个街边的小烘培点都有卖，外形长得有点像我们中国的饺子，里面是cheese，烤箱烤出来的。

店名：Date——红枣糕

这个是油炸出来的，店名就叫Date，老字号。那家店天天有人排队，本地人都是二、三十个买的，红枣馅的！甜甜的！刚出炉的趁热吃特别美味！

小摊上的点心

马耳他的每一个点心师傅都有一颗温和的心，这边的小饼干略显柔软，小摊上的每一个小点心都是非常精致的，没有你想不到的，令你眼花缭乱。

在马耳他的餐厅点餐，不必害怕语言问题，服务生都能够自主地解决语言不通问题，一手端着菜单，一手掏出小白打开有道摄像头翻译，一份套餐肯定能吃好，而且马耳他人民很淳朴，饮食是管饱的哦！

吃货的高境界就是国际吃货，到马耳他，享受你的美好生活，当一名资深的马耳他吃货吧！

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