纽约华裔在城市体验农耕

2023-01-10

供稿人：四川澳星

美国纽约市高楼林立，难以找到现成的农田，不过，园艺专家表示，华裔民众若善于打理，荒地、阳台或顶楼都可变成菜园，还可避免到人挤人的超市购物。园艺专家建议，新手可从葱、蒜或绿叶菜等容易种植的植物着手。

杨女士多年来在纽约市开办自然农法农耕班，她表示，法拉盛的长青公园过去曾是一片荒地，由于邻近小河，民众在附近乱扔垃圾，甚至一度成为犯罪者弃尸的地方。

杨女士说，附近的老人中心发现该块空地后，向市公园局提出申请，把空地改成自耕地；经过居民长时间的打理，这片20平方英尺、土壤肥沃的土地，每年只需支付50元的费用，在过去六年来产出了不少有机蔬果。

杨女士表示，她的自然农耕班在耕种上，不采用粪便施肥，反而是利用杂草、落叶等成为蔬果的养分，种出来的果实非常健康。

自然农耕班除了在法拉盛开课外，杨女士表示，该班也在曼哈顿一处住宅高楼中授课，“每一颗种子、每一粒泥土和沙子都是我们坐着电梯带上去的”。

自然农耕班老师李先生表示，若民众家附近没有现成的土地，可以通过使用肥沃的活土，用花盆来种植蔬菜；“最容易方式是去超市直接购买有机泥土，一般十元左右可以买到一袋，适合家庭种植。”

李先生说，在适合的季节中耕种特定蔬果更为重要，他举例说，4月下旬到5月上旬适合种植叶菜类、豆类、番茄、南瓜和甜瓜等，到了6月中旬可以种植胡萝卜等蔬果。

针对初学者，李先生表示，葱、蒜以及甘蓝等叶菜类较易上手种植，经过简单打理，民众可在家中吃到自己种植的蔬菜。

法拉盛的自然农耕班过去两年受到疫情影响无法开课，杨女士表示，仍有许多华人表示对耕种的兴趣，她在今年也续租两块农地，持续带着民众前往农地培育土壤、播种培苗。

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