美国华裔女作家创作童书汇集多元饮食文化

2023-01-10

供稿人：四川澳星

据报道，华裔作家傅某，以自己的祖母、美国华裔女性创业家Ruby为人物发起构想，加上自己的想像和生活经验，写出“Ruby和旅行厨房”童书。该系列书籍的第二集，日前获得“美国月光童书奖”，希望年轻读者可以通过烹饪和美食来了解其他文化。

傅某表示，“Ruby和旅行厨房”一书是借由与祖母同名的虚构人物故事展开，书中的主角Ruby因热爱烹饪而无意中发现了家庭秘密，从而了解了她的家族故事；她开始慢慢对多文化产生兴趣，通过烹饪和*旅行而了解其他国家文化，在烹饪挑战中交流菜谱，在旅行中记录创意，强化了她对于美食和烹饪可以拉近所有人距离，让人了解不同文化的信念。

为何会开始创作童书，傅某说，市面上专门给年轻读者的食谱书并不多，但对她而言，所有人坐在餐桌上都是平等的，年轻人在学做菜，能够培养包容且独立的性格，还能通过食物学习到不同文化及历史，而与父母长辈学做饭，双方间的交流、传统的传承以及情感的交换，相当有意义。

在2018年12月出版首本“Ruby和旅行厨房”童书后，傅某在去年新出版了系列书籍第二集“Ruby去西班牙”(Ruby goes to Spain)，由于傅某的丈夫是西班牙裔，她通过自己的生活经验，将西班牙特色菜肴及食谱放在书中；其中最有挑战性的是家常烤布丁(flan)，傅某足足尝试了六次才做出完美质地，书中也有她的成品照片，让读者也可以在家试着做。

傅某回忆，自己从八九岁的时候也跟着自己的父亲进厨房学做饭，严厉的父亲对于煮饭时用的刀具、工具相当讲究，而在书中的人物“公公”也是以父亲为雏形，对于傅某来说，虽然父亲相当严厉，但实际上内心就像一只泰迪熊一样温暖；而书中也包括从祖母、父亲一辈一路流传下来的家族食谱，还有部分是由傅某自己开发的新菜色，像是甜口味的炸饺子等。

傅某说，书籍出版后获得不少家长的好评，并且肯定她在书中融入华裔和其他族裔的文化；目前她正规划该系列书籍第三集，届时Ruby将旅行到法国，继续她的冒险。傅某也计划能将书籍翻译成中文，同时与动画公司合作，推出动画版本。

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