世界各国寓意美好的新年仪式，开启精彩2022！

大多数国家视元旦为新年

百里不同风，千里不同俗

世界是个丰富多彩的万花筒

在开启全新的2022年之际

让我们一起来看看世界各国

寓意美好的新年习俗

共迎万事皆胜意的2022吧

希腊

分吃新年面包

在希腊，新年前夕，人们会在门前挂成袋的洋葱，预示着来年会吉祥丰收。

希腊人迎接新年时，还会全家一起制作非常大的新年面包，象征甜蜜与欢乐。制作时还会藏一枚硬币，如果被谁吃到，新年就会有幸运降临。

希腊人通常在跨年倒计时结束时分享面包。按照家中人数切开，象征性的保留其中的三块，给耶稣、圣母玛利亚和圣瓦西里（Agios Vasilis是希腊元旦最重要的人物之一，他是穷人的救星）。然后以长幼为序，分食面包，能吃到硬币的幸运者会得到礼物，被认为是新年幸运儿。

西班牙/葡萄牙

吃葡萄/葡萄干

在西班牙，当跨年夜倒计时钟声刚开始敲第一声，人们便争着吃葡萄，如果能伴随着12声新年钟声吃12颗葡萄，便象征着新年的每个月都平安如意。而且，吃葡萄时衣服口袋里一定要塞满钱，根据葡萄牙的民间说法，口袋中有满满的钱，寓意新年也会财源广进。

而葡萄牙也有类似的新年习俗。在午夜12声钟声敲响时，葡萄牙人会吃12颗葡萄干，代表接下来的12个月好运连连，并为新的一年许下12个愿望。同时，葡萄牙人会在元旦前一天穿蓝色内衣，他们认为蓝色是幸运色，穿着蓝色内衣跨年会给新年带来好运。

爱尔兰

用面包驱赶厄运

过去，爱尔兰人在新年前夜会用长面包用力敲打门和墙，以驱赶潜伏在家中的怨鬼邪灵。据认为用面包敲打墙面还能赶走厄运，保佑家人新的一年丰衣足食。

瑞士

进行健身活动

瑞士人会以健身迎接新年的到来，例如成群结队地爬山，或是沿着长长的雪道滑雪，还有些地方会举行踩高跷比赛，男女老幼齐上阵，互祝身体健康。

英国

拨弄壁炉炉火

英国人在12月31日午夜后离开家时，会在口袋里放硬币、一些盐和一块煤。这些物品分别象征著金钱、食物和温暖，这样做是为了期盼在新的一年里生活更富裕。

元旦在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。在英国中部的一些地区，新年早上出门时，不管熟识还是陌生，都会互送铜钱，他们认为这样做，不但对方一年有财气，同时也会给自己带来幸运。

法国

围桌痛饮、吃树干蛋糕

法国以酒来庆祝新年，人们从12月31日起开始狂欢痛饮，直到1月3日才终止。

法国新年大餐最后的压轴甜点，一定是树干蛋糕搭配香槟。那是一种外观装饰得特别漂亮的奶油夹心蛋糕，年终节庆期间每间面包店都会推出。

德国

装饰枞树、吃「柏林人」甜点

德国的新年，庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人会在跨年倒计时前，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。欧洲很多国家都有这一习俗。

德国人新年要吃鱼，和我们中国人年年有余的想法一样，他们还会在钱夹里放几片鱼鳞，因为鱼鳞是新年吉祥物，预示着财源滚滚。德国还有一样在新年前夜必吃的「柏林人」甜点，历史可追溯到18世纪，是由腓特烈二世的一位随军糕点师发明的，至今都深受日耳曼民族喜爱。

「柏林人」类似甜甜圈的方式制成，通常填入覆盆子、黑李或草莓果酱当内馅，再洒上细雪般的糖霜。

奥地利

吃幸运猪糖果

奥地利将新年前夜称为「圣西尔维斯特之夜」，会喝掺有肉桂和香料的红酒。杏仁糖幸运猪也用来装饰餐桌，在奥地利是常见的新年小礼物。每年的这个时候，维也纳的面包店都会摆满各种小猪形状的糖果。还可以找到小猪形状的香槟松露巧克力、杏仁软糖和其他各种巧克力。

挪威/丹麦

吃塔蛋糕、摔盘子

挪威、丹麦等国，人们在新年的时候会制作一个塔型杏仁甜点kransekake，吃这道甜点寓意在来年会有幸福甜蜜的一年。

在丹麦，人们会在除夕夜的午夜钟声敲响时，一起跳下椅子，这象征着人们跨入了新的一年，并可以驱逐邪灵，带来好运。

丹麦人喜欢在新年时刻表达对友谊的珍惜，但是表达的方式有点特别。他们也许不会为您送上祝福的话语或贴心的礼物，而是会到您家门口摔碎几个盘子，代表他们对您这个朋友的感激。新年时家门口的碎盘子越多，证明主人的人缘越好。

日本

挂注连绳、吃荞麦面

日本将公历1月1日称作“正月”，即日本的新年。日本人在新年到来前会在门上挂“注连绳”。由草绳编结而成，寓意着可以阻挡一切的妖魔鬼怪，像门神一样守卫家门。

日本自古有新年拜神佛的习俗，跨年夜会有成百上千万的人涌入神社寺庙，祈求新的一年幸福平安，称为初诣（即新年里的第一次参拜）。跨年夜，日本的寺庙里会进行敲钟仪式，共敲108响。这是因为佛说，人有108种烦恼，敲钟108下，预示着新的一年可以不再受过去的旧烦恼所扰。

此外，日本过年时，家家都要准备御节料理，相当于我国的年夜饭。御节料理制作精美，颜色斑斓，寄托了日本人新的一年里健康美满的祝愿。还有一些日本家庭会吃荞麦面。日本人认为荞麦面细长，在跨年夜吃荞麦面，象征着长寿相伴，幸运相伴。

韩国

吃年糕汤

韩国新年要吃热腾腾的年糕汤。通常是用牛大骨熬汤，乳白色的汤头加入白色的年糕，象徵「洁净地迎接新年」，加上年糕圆润的外观，跟铜钱相似，也有财源滚滚的意思。韩国不同地方有不同的年糕汤，中部和北部地区会加入以鸡肉、绿豆芽、泡菜做馅的饺子，南部则加肉块。

新年除准备丰盛的料理，传统家庭还会制作类似八宝饭的甜饭，用糯米混合枣泥、松子、蜂蜜与栗子等，祈求家中人丁兴旺，合家甜蜜。

新加坡/马来西亚

「捞鱼生」

「捞鱼生」是新加坡和马来西亚等地新年的传统习俗，也是传统美食。

一家人围坐餐桌旁，摆上象征年年有余的各色生鱼片，再摆上七彩灿烂的蔬菜丝，包括生菜丝、西芹丝和红萝卜丝等。

此外，还有象征吉祥如意的金桔汁、象征招财进宝的胡椒粉、一本万利的花生油，代表黄金满屋的花生粉，和象征生意兴隆的芝麻等。

当所有材料都备齐后，一家人会一起将美味高高挑起，口中说「捞起捞起，捞个风生水起」等祝福话语。将鱼片、配菜捞得高高地吃掉，象征在新的一年健康顺利，富足美满。

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