韩国美食之旅攻略在手，再也不用担心到韩国旅游吃不好了

韩国料理既有日本菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，是在韩国旅游过程中绝对不能错过的美好体验。

很多游客到餐厅吃饭，由于语言不通、菜单不带图片，往往就与一道道美味佳肴擦肩而过，这篇攻略就是你到韩国必备的点菜工具书，再也不用担心你在旅游过程中吃不好啦。

1、肉类

在韩国吃肉也比较“清淡”，一般都和蔬菜一起包着蘸酱吃，常见的有生菜、芝麻叶，喜欢吃辣的千万不能错过“청양고추”（韩国的青椒，很辣）。

温馨提醒：韩国自己养殖的牛肉、猪肉要比进口的贵很多哦！

Top 5 推荐菜：菜包肉、小排骨、三合、烤牛肠、酱猪蹄

烤五花肉

삽겹살구이 

烤肉大家都吃过了，我就强调一点：点菜的时候别忘了告诉服务员你要腌过的肉还是普通的肉。

搭配的酒：烧酒 （但你不一定喜欢、你可以尝试百岁酒或者覆盆子酒）

烤牛肉

쇠고기구이  

韩牛和进口牛肉价格真的差好多，点菜时要问清楚再点哦。

搭配的酒：烧酒 （但你不一定喜欢、你可以尝试百岁酒或者覆盆子酒）或者啤酒也行。

菜包肉 

보쌈  

有点像中国的凉白肉，一个字“爽口”。

搭配的酒：马格利米酒 

三合（臭鱼、五花肉、泡菜）

삼합 

泡菜包着臭鱼（斑鳐）、五花肉一起吃，口味比较重。来韩国没吃过臭鱼就等于来中国没吃过皮蛋，这味道，保证你之前没吃过。

搭配的酒：马格利米酒 

酱猪蹄

족발 

啥也不说了，上酒！

搭配的酒：马格利米酒 

烤牛肠(牛肠火锅)

곱창구이(곱창전골)  

牛肠火锅，嫩嫩的重口味。除了小肠以外也可以烤大肠吃，吃完后你还可以点米饭、跟最后的蔬菜和剩的内脏拌饭吃。

搭配的酒：烧酒 （但你不一定喜欢、你可以尝试百岁酒或者覆盆子酒）

(辣)小排骨

(매운)쪽갈비찜

清炖辣小排骨，烤小排骨专卖店可以吃到，个人感觉比烤五花肉要香。

生拌牛肉

육회 

敢吃生牛肉可以尝试。好吃、真的好吃、太好吃啦。

烤辣鸡脚

매운닭발 

懒人版辣鸡脚，没有骨头，可以当下酒菜、在大排档可以吃到。

搭配的酒：烧酒

铁板鸡

닭갈비 

铁板鸡的连锁店很多，最后拌饭很爽。

搭配的酒：啤酒

炸鸡啤酒

치맥 

啥也不说了...推荐葱炸鸡、调味炸鸡，配上韩国本地啤酒，爽！

搭配的酒：啤酒

炒烤牛肉

불고기 

味道偏甜、牛肉很嫩，适合孩子和口味清淡的人吃。

辣炒猪肉

제육볶음 

辣椒酱炒猪肉，可以配米饭或者直接当下酒菜。

安东炖鸡

안동닭찜 

一个字“辣”、适合云贵川和湖南的朋友。

2、海鲜类

韩国的海鲜都非常新鲜，而且做法和分量比起日本料理来说更适合中国人的口味（关键连吃几顿都不腻）和习惯（量多），吃海鲜一般搭配的是烧酒。(不喜欢烧酒的味道的话可以尝试覆盆子酒，又甜又补肾哦。)

Top 5 推荐菜：刺身、海鲜汤、炖安康鱼、拌花蟹、活八脚鱼

海鲜汤

해물탕 

各种各样的海鲜做成一锅汤，鲜辣可口。

辣炖安康鱼 

아구찜 

安康鱼在30年前因没有用处，被人们丢弃。辣炖安康鱼的诞生是一次偶然的机会渔夫们用自己捕来的安康鱼做了下酒菜。从此辣炖安康鱼成了韩国美食之一。

酱蟹/拌花蟹

간장게장/양념게장  

习惯吃海鲜的人推荐吃酱蟹，入门级推荐拌花蟹。拌花蟹不算辣 ，吃着就停不下来。

活章鱼

산낙지 

当活章鱼在盘子里不停的摇动触须，放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时，这种感觉值得你慢慢体会。

烤贝壳（贝壳汤）

조개구이/조개탕  

原汁原味，贝壳汤很鲜。

炒小章鱼

쭈꾸미 볶음 

又辣又有嚼感，放在嘴里慢慢品味吧。

凉拌臭鱼

홍어무침 

如果太臭吃不了臭鱼生鱼片的话，也可以试试凉拌臭鱼。吃生鱼片的话可以跟泡菜一起吃。臭鱼非常健康：对脾胃不好、肥胖的人很有帮助哦。

3、汤类

汤类，一般配米饭并赠送小菜，是韩国老百姓最常吃的“简餐”，来个汤泡饭配上韩国辣白菜和萝卜泡菜，那叫一个酸爽。参鸡汤已经喝过了吧？我再推荐其他特色汤。

Top 5 推荐菜：杨平醒酒汤、海鲜辣豆腐汤、土豆汤、泥鳅汤、先农汤

杨平醒酒汤

양평해장국 

以猪血、内脏为主料的重口味解酒汤，喝完酒的第二天可以试试。除了杨平解酒汤以外，当地人也经常点豆芽汤泡饭吃。

（海鲜）辣豆腐汤

(해물)순두부찌개

里面有虾、贝壳等海鲜，配上水豆腐、鸡蛋和蔬菜，非常下饭。

土豆汤

감자탕 

实际是土豆+猪排骨汤，味道很棒~

泥鳅汤

추어탕 

把泥鳅研碎后加入大酱调味，完全没有了泥鳅的腥味，又鲜美又补身，全罗南道南原的泥鳅汤最为有名。

参鸡汤

삼계탕 

鸡腹中放入人参、黄芪、大枣、糯米等配料精心炖制而成的美味，是以热制热的夏季补身料理。

米肠汤

순대국 

米肠和内脏一起煮的汤 ，一定要放紫苏粉，味道非常鲜浓。

先农汤

설농탕 

用牛骨、牛内脏等长时间熬制而成，汤汁雪白，香味浓厚，是有名的滋补汤，别忘了和自助的萝卜泡菜一起吃哦~

牛排骨汤

갈비탕 

用牛排骨熬的清汤，配着泡菜一起吃，舒坦~

辣牛肉汤

육계장 

牛肉丝和蔬菜一起煮的汤，味道微辣，营养搭配。

大酱汤

된장찌개 

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品。也有小螺大酱汤(우렁 된장찌개)等海鲜大酱汤，味道非常鲜鲜。

泡菜汤

김치찌개 

辣白菜和猪肉一起熬制而成，味道酸辣，但推荐泡菜和烤肉、臭鱼一起吃更搭~

4、韩国特色料理

韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。除了上面介绍的经典料理以外，韩国还有很多有特色的美食，也会令你难以忘怀。

推荐菜：韩定食

韩定食（韩式套餐）

한정식 

传承朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面。一个人的话点不了、一般来说两人以上才可以点。菜很全、强烈推荐！

搭配的酒：马格利米酒 

野菜拌饭

산나물 비밥 

野菜直接拌饭吃，非常营养，但好的野菜拌饭要在江原道才能吃到。

素斋（佛式素食）

사찰음식 

很有特色、很健康。有一些地方和尚亲自做菜、有一些素食餐厅的话比较高端。推荐给美食家。

部队火锅

부대찌깨 

在中国比在韩国还火的网红料理，我就不多介绍了。

5、主食

在韩国主食是米饭。但在这里按照中国朋友们的习惯整理了可以选的主食。北方人和南方人对号入座吧。

Top 4 推荐菜：辣拌冷面、海鲜饼和米酒、蛤蜊刀切面、年糕饺子汤

拌饭

비빔밥 

除了石锅拌饭以外，还有普通的拌饭。

水冷面/辣拌冷面

물냉면/비빔냉면 

芥末和醋要放，味道更好。

（蛤蜊）刀切面

(바지락)칼국수 

很鲜的海鲜刀切面。

什锦饼

전류

当地人下雨就想吃饼和米酒！海鲜饼、绿豆饼、泡菜饼等。

搭配的酒：马格利米酒 、绝配！

面片汤

수제비 

小时候的味道、汤比较浓。

年糕（饺子）汤

떡(만두)국  

也可以单点年糕汤或者饺子汤。饺子的话你们也可以点蒸饺子。

什锦炒菜

잡채 

将蔬菜、蘑菇、肉丝等炒熟，用调味料与煮好的粉丝一同搅拌而成。西方人喜欢、适合小孩子和老人吃。

6、街边小吃

韩国的小吃很多，先上这几个给你解解馋。

Top 5 推荐菜：辣炸鸡丁、鱼丸串（天气冷的时候吃很爽）、鲫鱼饼、奶酪海鲜辣年糕、蒸包子（天气冷的时候一边走一边吃）

辣炸鸡丁

닭강정 

有原味和甜辣的，甜辣的更好吃。

鱼丸串

오뎅 

冬天在韩国路边吃一串再喝点汤，全身都暖了。

鲫鱼饼

붕어빵 

没有鱼的鱼饼：） 里面是红豆馅、有一点甜。韩国人爱吃的冬天街边菜第二名。

蒸包子

호빵 

很多便利店卖蒸包子、有红豆馅、蔬菜馅、肉馅、披萨馅等。

烧饼

호떡

韩国的烧饼都是甜的。有一些只放红糖、有一些放坚果和红糖。

烤红薯&板栗

군고구마 & 군밤

这是韩国人爱吃的冬天街边小吃第一名。

辣年糕

떡볶이 

街边卖的辣年糕，专卖店卖的奶酪海鲜辣年糕，都可以尝试一下。

米肠

순대 

用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成，点菜的时候可以跟老板要猪肝一起吃，味道总体比较清淡。

紫菜包饭

김밥 

紫菜包饭种类很多：泡菜、奶酪、金枪鱼、蔬菜等。有一种跟普通紫菜包饭不一样的，叫“忠武紫菜卷饭”，是鱿鱼紫菜包饭。

拉面

라면 

大排档或者卖小吃餐厅（분식점）可以吃到。也可以像韩剧主角一样去便利店吃上一碗。

7、酒类

韩国酒度数不高，喝惯白酒的你，来感受一下低度酒的杀伤力吧。

Top 3推荐酒：马格利米酒、覆盆子酒、手工啤酒

烧酒

소주 

度数：17~21度，本人最高纪录2瓶，你可以挑战一下。

搭配菜：烤肉和内脏、生鱼片、大排档里点的所有的菜

马格利米酒

막걸리 

度数：大部分5~7度、味道有点甜，但是有很厚度，喝不完一瓶的话，有一些地方也可以按杯点。

搭配菜：饼、臭鱼等其他韩国传统菜

啤酒

맥주 

度数：4~7度、推荐你们品尝手工啤酒、最近比较流行。（要去专卖店）
搭配菜：炸鸡、披萨(手工啤酒)、其他肉类

当地啤酒牌子：Cass, Hite, Max, Kloud, d, Stout（黑啤）, Ark等 （这些不是手工啤酒、普通餐厅可以点）

覆盆子酒

복분자술 

又好喝又补肾。

搭配菜：代替烧酒喝

炸弹酒

폭탄주 

啤酒2/3加一杯烧酒、用纸巾盖住后把杯子迅速转一次、比你想象中的好喝、但可能喝一杯就会醉、所以要小心咯。