澳洲必吃经典美食，你都吃过吗？

2019-11-06

供稿人：澳星出国

1．Meat pie

肉派在澳洲流行有80年的历史了，还曾在2003年被当时新南威尔士的州长选为国家美食。来澳洲不试试看肉派可就算是错过了澳洲标志性的小吃。除了牛肉派，鸡肉蘑菇派也值得一试。

2．Sausage roll

另外一个平民小吃就是香肠卷了。香肠卷并不是直接把香肠卷在派皮内，真正传统的香肠卷是用香肠的内馅。内馅通常是猪肉或者牛肉，跟肉派有异曲同工之妙，咬下去也是饱满多汁，加上番茄酱更是美味倍增。

3．Shepherd’s Pie

牧羊人派，做法非常简单，将一些琐碎的食材混合羊肉碎，并在表面铺上一层马铃薯泥一并放入烤箱，烤到表面金黄色便完成了。

4．Banger and mash

Banger 和sausage 一样都是以香肠为主的美食，并配上马铃薯泥和洋葱牛肉汁（Gravy），香肠和马铃薯泥的搭配看起来并没有什么惊喜，但是味道真的很不错，重点是分量十足！适合男生吃！

5．Lamington

Lamington 是昆士兰最传统的点心，以海绵蛋糕为主题，加上一层巧克力和椰丝，其内通常含有一层奶油或果酱。澳洲人在喝茶或者和咖啡是总喜欢搭配着几块Lamington，堪称国民下午茶蛋糕。莱明顿在很多地方都能买到，超市、面包店和咖啡馆都能找的到

6．Pavlova cake

帕夫洛娃蛋糕这个名字大家可能觉得很陌生，不过若是说蛋白霜糕，知道的人应该就很多了。帕夫洛娃是一种蛋白霜上糕，并在上方铺上鲜奶油以及各种五彩缤纷的水果来点缀的。这种蛋糕也极为符合澳洲人对于甜食的口味——超级甜！所以在吃的时候配上一杯热红茶或者偏酸口味的差再好不过了。

7．Anzac biscuits

Anzac 饼干是一种甜味饼干，在澳大利亚和新西兰都很畅销。而如今也是几年澳洲新军团的传统美食。

8．Tim Tam

Tim Tam 是澳洲历史最悠久的巧克力夹心饼干，可以说是家喻户晓的国民点心，很多海外游客到了澳洲都要屯很多Tim Tam饼干回国，因此在机场，Tim Tam一直是销售大热门。

9．Cherry Ripe

澳洲本地人大多都吃过Cherry Ripe。作为澳洲的老牌巧克力，深受澳洲人的追捧。里面是软软的樱桃馅，外面包裹着柔滑的黑巧克力，是一种不错的随身小甜点。

10．Eucalyptus lollies

尤加利，澳洲著名的樹木，一般多提煉為精油，尤加利精油制菌效果極好，但做成糖果相信大家都想像不出來會是怎樣的味道吧？如果你聞過尤加利的精油，那它的味道跟糖果的味道是一樣的，口感吃起來涼涼辣辣的像喉糖，一般超市也都找得到，好奇嗎？趕快去找找吧！

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