澳洲营养学家苏茜·伯勒尔(Susie Burrell)在一篇博客文章中透露,如果人们想好好休息一晚的话,有些食物是应该吃的,而有些食物是他们应该避免的。
她说:“毫无疑问,有的食物有助于睡眠,有的会妨碍睡眠。睡觉前吃一顿大餐肯定会破坏睡眠,而众所周知,高脂肪的食物会让我们感到疲倦、没精打采。”
有益睡眠的食物:
香蕉
香蕉有益睡眠的一个主要原因是它们富含营养。这些营养物质是钾和镁,有助于肌肉放松。苏茜称,“而且,香蕉中的天然碳水化合物能逐渐降低血糖水平,有助于你在食用60分钟之后入睡。”
牛奶
许多孩子在成长过程中会在睡前喝热牛奶,这是有原因的。苏茜解释说,牛奶含有一种氨基酸——色氨酸,色氨酸有助于在体内产生血清素。血清素是一种“神经传递素”,它能自然地使身体镇静,有助于促进睡眠。
坚果
不同的坚果对人体有不同的益处,但苏茜表示,它们都有助于促进睡眠,因为它们营养丰富。钙的存在有助于大脑利用色氨酸产生促进睡眠的荷尔蒙——褪黑素。苏茜说:“它还含有必需的脂肪和包括色氨酸在内的氨基酸,因此吃坚果能够促进睡眠。”
睡前不该吃的食物:
黑巧克力
虽然追求健康的人在想吃糖的时候会吃黑巧克力,但是不要在睡前吃。这是因为它的巧克力含量高,比普通巧克力有更多的咖啡因。苏茜表示:“这意味着,如果你难以入睡,那么饭后吃黑巧克力并不是最好的选择。”
冰淇淋
睡觉前偷偷吃一盒冰激凌,这往往让人难以抗拒,但未必是最好的选择。因为冰淇淋里含有糖和脂肪,尤其是带糖果的冰淇淋,它会刺激大脑,而不是放松大脑。
咸的食物
无论人们是吃披萨、中餐外卖还是咖喱,高盐分都会影响人们的睡眠。苏茜称,“人们不仅会经常出现消化问题,而且脱水也很常见,这可能会导致你在晚上经常醒来,非常口渴。”“我们很少考虑的另一个常见问题是这些食物中的味精含量,在我们应该放松和平静下来的时候,它会让我们再次感到焦虑和刺激。”
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