空气,阳光,水和食物,是人类生存于世上所不可或缺的。然而在中国,由于地表水和地下水污染严重,瓶装矿泉水已经成为了大众主要的水分来源:有条件的家庭,还会专门在家装置净水器,以确保家中用水安全。
相比起来,澳洲人就显得很“奇葩”了,在澳洲经常能看到直接接自来水喝的澳洲人,就连吃水果都是冲一冲就吃,从不浸泡、消毒,很多初来乍到的华人一看澳洲人这样,以为是因为澳洲人“懒”,实际则不然。
近日,一则澳洲调查研究发现:澳洲人爱直接饮用自来水的做法是正确的,因为在澳洲,自来水比瓶装水“更健康”!
在很多人眼里看来,瓶装水都是如广告所说“选自天然产地”,富含丰富的矿物质和营养,一定是远远优于瓶装水的,但是,最近澳媒竞相刊载的一则报道,还是让人大跌眼镜:瓶装水不仅营养远不如自来水,而且还可能对你的牙齿有害!
第一项测试是关于矿物质的,结果却发现,除了Fiji水,绝大部分的澳洲瓶装水含矿物质远远低于自来水:实验发现,每升澳洲本地自来水含18.5g的钙和镁等矿物质微量元素,然而pump瓶装水内只含有7.4g矿物质,而Mount Franklin的气泡水中,每升也只有8.7g的钙/镁!
大家都知道,钙、镁等微量矿物质元素对人体骨骼发育是百利而无一害的,适量饮用可以促进骨骼健康。换句话说,澳洲的自来水,其实比大部分的瓶装水矿物质更丰富,堪称“天然矿泉水”!
第二项测试则是测试PH值。
研究水质的专家经过测试发现:澳洲的自来水PH值稳定在7.0,即中性;然而pump和Mount Franklin两个品牌旗下的三种瓶装水PH值都在7以下,其中Mount Franklin气泡水的PH值只有3.7!大家都知道,PH值越低,酸度越高;而酸度越高,对牙釉质的损害也越大,破坏口腔健康。换句话说,这些在澳洲超市售卖的瓶装水,反而导致了澳洲人口腔条件恶化!
最后是测试氟化物。科学已经证明,氟化物可以增强口腔健康。
然而让人失望的是,在氟化物测试中,几乎所有的瓶装水都“铩羽而归”,只有约莫0.1g甚至更少的氟化物,而自来水中含氟化物的量是每升0.9g。原来真正“安全,纯净的澳大利亚水”,不是超市里售卖的任何瓶装水,恰好就是人们在日常中忽略的自来水!
这项研究也反映了澳洲人对瓶装水的看法:越来越多的澳洲人开始放弃了瓶装水,改喝煮沸的自来水,不仅仅是因为瓶装水的价格,更是出于健康和环保的考虑。
今年年初,BBC一则新闻引起了轩然大波:瓶装水中含有大量塑料微粒!我们都知道塑料对环境有害,而实际上比起肉眼可见的塑料袋等塑料垃圾,塑料微粒其实更加无孔不入。地球上每一个角落都有塑料污染,无论是墨西哥湾,还是地中海,孟加拉湾。塑料污染遍及五大洋。甚至在我们地球最深的地方、马里亚纳海沟都有塑料微粒。
而根据BBC报道,其实瓶装水也是塑料微粒的“重灾区”,几乎93%的瓶装水都有塑料微粒,甚至一升水中就有10.4块如头发丝一般大小的塑料微粒,314粒更小的塑料微粒!
BBC警告称:虽然没有科学研究证明,这些塑料微粒是否对人体有害,但建议人们如果可以,最好还是饮用健康的自来水!另一方面,由于绝大部分的瓶装水都是以塑料瓶包装的,大量的瓶装水浪费也造就了严重的环境问题。
塑料微粒的污染也同样不可小觑。BBC还曾做过一篇报道称,塑料微粒是“看不见的污染”,很多时候人们只是洗头、刷牙、用磨砂膏,塑料微粒就顺着下水道,最远可以排到北冰洋,如今,甚至是在深海鱼类里,就发现了超过10000颗塑料!
一方面,瓶装水的质量堪忧;另一方面,瓶装水还会带来严重的污染。这说明自来水优于瓶装水,是合理且符合逻辑的。
水对于人类来说,是至关重要的。然而根据学界统计,中国目前660座城市中却有400多座城市缺水,三分之二的城市供水不足,预计八年后,中国的自来水将“滴水贵如油”,实际上,多为内陆的澳洲,单就自然资源来说也是缺乏淡水的国家,但是由于政府打击水污染,并且铺设生态管道保证水能在减少污染的情况下正常供应,才让澳洲人人都可以喝到干净、清洁的自来水。
正因为澳洲获取干净的空气水源和放心食品唾手可得,澳洲才会成为人均寿命最高的国家之一,也难怪人人都想来澳洲了。
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