澳大利亚最受欢迎的传统美食

2018-07-30

供稿人：四川澳星

一、奶油水果蛋白饼

澳大利亚和新西兰都声称发明了这种著名的甜点，这是为了纪念俄罗斯芭蕾舞女演员安娜·帕夫洛娃20世纪20年代访问澳大利亚而创造的。作为一种真正的澳大利亚餐后甜点，奶油水果蛋白饼酥脆的蛋白酥皮、清淡的水果馅和鲜奶油确保了它是一款家常菜。

澳大利亚人声称这道菜来自一位珀斯酒店老板1935年写的食谱，然而最近的研究表明，这道菜在德国开始出现，然后在美国演变成现在的形式。

不管它是在哪里创造的，今天的澳大利亚食品对那些喜欢甜食的人来说都是完美的。

二、肉馅饼

你可能会认为一个馅饼任何口味的馅都有。然而，传统的澳大利亚馅饼应该是手工制作的，里面装满肉糜和肉汁，上面涂上番茄酱。一个含有土豆泥和糊状豌豆的版本也很受欢迎，但是任何其他变体肯定都属于不同的类别。

2016年，澳大利亚馅饼大赛的获胜者是华盛顿州里弗顿的烤箱酥面包店。

三、澳洲肺鱼

忘掉鱼和薯条吧，尽情享用新鲜的澳大利亚肺鱼，这个名字在罗克汉普顿地区的土著语言中意味着“大型河鱼”。它是烤鱼、油炸鱼或烤鱼皮，这是一种比炸鱼更健康的选择，也是真正的澳洲餐，去昆士兰州都可以买到全国最好的鱼。

四、烤面包上的蔬菜酱

它不是特别复杂的菜，但仍然是深受喜爱的食物，素食面包是早餐、午餐或任何时候的小吃。与英国马麦类似，与英国马麦类似，蔬菜酱是由酵母提取物制成的素食替代品，实际上不是蔬菜。

要做你自己的澳大利亚美味烤面包需要两片面包，任意量的黄油，还有一点蔬菜酱。

由麦尔布尔尼人创造的蔬菜酱富含维生素B，这种维生素B对健康有很大的好处。

五、南瓜汤

澳大利亚不全是烤肉和海鲜，那里也有各种素食菜肴，包括一碗丰盛的南瓜汤。最适合在寒冷的月份供应，当你往南走的时候，最容易找到的食物是一碗南瓜汤。

六、烤袋鼠

袋鼠又瘦又好吃，是世界上最健康的肉类之一，也是澳大利亚的象征。但是你最好喜欢你的肉排是蓝色的，或者至少是比较奇怪的，因为袋鼠肉是出了名的难煮，如果放在火上太久，很容易变干。

味道上，它最接近牛肉。然而，袋鼠的蛋白质和铁含量比牛肉多，热量和脂肪含量也少。

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