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纽约芝士蛋糕与美国其他地方的芝士蛋糕有所不同，底层饼干碎特别薄，而芝士蛋糕主体却特别浓郁，喜欢纽约芝士蛋糕的朋友可能完全不会尝试其他地方的芝士蛋糕。而纽约最负盛名的芝士蛋糕要数Junior’s,就如来纽约一定要去看看时代广场一般，不吃Junior’s芝士蛋糕就等同没有品尝过纽约特色美食。
Junior’s 芝士蛋糕来自于布鲁克林，1950年，Harry Rosen创建了Junior’s。半个多世纪以来，Junior’s被纽约人奉为纽约最好吃的芝士蛋糕。它犹如一个美食地标一般屹立于布鲁克林Flatbush大道和DeKalb大道的转角处。
快节奏的生活方式使得纽约人变得有些冷漠，但在Junior’s餐厅里面，大家可以感受到如南部人们般的热情，这里的服务员都非常友善。尤其到了圣诞节期间，亲切的问候让人感到很温暖，整个餐厅都被浓浓的圣诞气氛所包围，连空气都变得很甜蜜。
Junior's很适合与朋友、家人会餐，餐厅的吧台上悬挂着几台电视机，常年播放各种体育赛事。经常能看到美国男人们一边看球，一边喝着啤酒，阵阵欢呼声此起彼伏。
这家餐厅充满了浓浓的美式风情。而这里的餐点也是集合了美国中、西部、南部的特点，这里不仅有各种美式烧烤、汉堡、三明治外，还有美式乡村食物，旧式美式如土豆薄饼、自制苹果酱、肉糜糕（meat loaf），不仅分量足，而且味道也很不错。
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