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去马耳他不吃会后悔的四种美食

2017-09-26

供稿人：总部网络Elaine

想要去马耳他旅游或者即将马耳他移民的人不可不知的马耳他美食是什么？随着小编一起看看吧。

炖兔肉

马耳他焖兔肉

兔肉不仅是中国菜肴中的喷香佳品，在欧洲南部的海岛国家马耳他，吃兔肉也深深扎根于其历史文化之中。马耳他国家虽小，但却处在地中海的心脏部位，这个景色宜人的岛国与临近的外国岛屿互相影响，衍生出了极其丰富的马耳他式地中海系菜肴，而马耳他的炖兔肉就是其中的典型。大块大块的兔肉浸在浓郁的酱汁里，鲜香扑鼻，让味蕾瞬间苏醒，止不住地跳舞。

Pastizzi

马耳他Pastizzi

当地最喜欢的、最普遍的一个小甜点，随便哪个街边的小烘培点都有卖，外形长得有点像饺子，里面是香甜的cheese，经过烤箱烘烤，口味苏甜可口，甜而不腻。这也是喜爱甜点的朋友们不可错过的马耳他美食。

马耳他鱼派（Lampuki Pie）

马耳他离意大利非常近，因此在饮食方面也受到了意大利很深的影响，鱼派就是参考意大利披萨做出来的一个美味食品。马耳他海产丰盛，而且非常新鲜，把鲜嫩的鱼肉剁成肉饼再加上香料搅拌成馅儿，配上外面酥脆的薄皮，让人回味无穷。

马耳他式炖菜（Kapunata）

马耳他厨师与其他欧洲厨师的不同之处，是其对本地土产的强烈兴趣。马耳他的田地中繁盛地生长着大量不同品种的蔬菜、生菜和水果。这包括西葫芦、洋蓟、大豆、花椰菜、番茄等，以及桃子、柠檬、橙子和各种浆果。马耳他是新鲜食物爱好者的理想世界。要想尽情享受其中乐趣，必须尝一下Kapunata的马式普罗旺斯杂烩，类似于中国东北的大乱炖，把各种新鲜的食材放在一起。

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