希腊地处欧洲东南角,位于巴尔干半岛南端,由半岛南部的伯罗奔尼撒半岛和爱琴海中的3000余座岛屿共同构成。爱琴海、地中海与伊奥尼亚海孕育了它独特的海洋文明,宁静浩瀚的蔚蓝海洋增添了过往那些旷日持久战争的神秘与悲壮,也延续了希腊人对浪漫和自由的永恒追求。
希腊诸多海岛中,最为人熟知的,大概就是圣托里尼了。这座柏拉图笔下的亚特兰蒂斯每年吸引着成千上万游客前来欣赏白墙蓝瓦、古代遗迹和火山断层的特殊景观,是希腊标志性的画面。
作为一个拥有悠久的历史,美丽自然风光,无数海滩和诸多岛屿的国家,希腊无疑是近年来世界游客的打卡必经之地。希腊人都是温暖的和热情好客的人,喜欢向客人和访客展示美好时光,他们将张开双臂欢迎你,让你总有种宾至如归的感觉。
希腊人有很强的家庭意识。你会经常看到三或四口之家聚到小酒馆里一起享用一顿美餐。此外希腊人爱孩子,如果你自己的小孩子吃饭时在餐厅里哭闹,餐厅员工和其他顾客将永远不会觉得他们被打扰了。相反他们还可能会给你一个微笑,甚至可能会给你提供一些帮助。他们喜欢热情洋溢地讲话,永远有聊不完的话。如果你与希腊人一起逛街或了解希腊文化,那么你一定有这样真实的感受,希腊人他们喜欢分享自己的所有事情,从八卦到政治,没有他们不喜欢聊的。
由于希腊人喜欢社交且热情好客,他们喜欢聚在一起分享美食。希腊美食由使用最简单和最基本的食材烹饪而成。简单其实是好的,有时甚至更好。所有的食材都闪闪发光,即使盘子的底部有一小撮橄榄油,这种食物也比世界上大多数餐馆都可以找到重油和重盐的饮食更健康。希腊美食以其健康而闻名于世,主要包括蔬菜,水果和橄榄油,以及海鲜和肉类。在希腊人的厨房中,你可以找到新鲜的药草,柠檬汁,醋,油,盐和胡椒粉这些最基础的调料,但是任何其他复杂的调味品都是很少见的。正是这个习惯也保留了希腊食物味道的鲜美。所以即便你只吃最简单的希腊沙拉,你也会对它的美味感到惊讶。
无论你迷失在希腊的哪个地方,或是在一个只有一个酒馆的小村庄中停留几日,当地人或酒馆老板都会热情地招待你。而且如果你有幸被邀请参加家庭聚餐,那么如果用餐持续几个小时,不要感到惊讶,这非常正常。正餐饭后必须有一大堆甜品,然后又是甜蜜无尽的聊天与欢笑。
希腊人具有韧性。他们遭受过最严重的经济危机,但是你仍然会看到他们在困难时期庆祝自己最微小的快乐,他们过得很好,他们仍然充满希望,并找到积极的东西。尽管遭受了诸如独裁,腐败或战争之类的苦难,希腊人却在诸如家庭之类的更持久的事物中找到了自己的力量,并拥有令人难以置信的愈合能力,似乎这个世界上没有什么事能彻底将希腊人压倒,或夺走他们的快乐。
一家人住在一栋公寓楼里,祖父母住在一楼,孩子们在住在楼上,这并不奇怪。即使在大城市比如首都雅典,祖父母通常也与孩子生活在一起或住得很近。这种家庭的联系在希腊人的观念里已经根深蒂固。虽然近年来这种趋势有所改变,但是可以肯定的是,即使在全国范围内分散家庭,他们也会尽可能地聚在一起。
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