根据农场动物投资风险与回报组织(FAIRR)的报告显示,由于人口增长拉动肉类需求,生产肉类造成的环境影响越来越大,各国政府应该考虑征收肉类食品税以减轻对环境的影响。
根据《CNN》报道,目前全球180个国家对烟草征税,25个国家对糖征税,肉可能成为所谓“罪恶税”(SinTax)的下一个征收目标。FAIRR称肉类产品的运输导致温室气体排放,吃肉太多增加肥胖症、二型糖尿病和患癌风险,抗生素的使用引发耐药性的问题,用水太多、土壤退化等问题也都不可小觑。
根据联合国粮食及农业组织的报告显示,牲畜养殖占温室气体排放的14.5%,随着人口的增加,至2050年人类对肉制品的需求会翻番。环境学家们认为,农业污染排放的问题必须要得到解决,虽然通过改进技术可以适当减少,但根除这个问题的唯一办法是让人们少吃肉。
报道称目前欧洲国家已经把“吃肉税”提到桌面上,其他国家可能会在未来5至10年内在肉类消费上征收“罪恶税”,以减少温室气体排放。
不过很多人对此表示质疑,《DailyTelegraph》的报道指出,很多人提倡素食,然而奥地利医科大学的研究发现,以水果蔬菜和全麦制品取代肉食,会导致癌症、过敏和心里健康问题,包括抑郁和焦虑。美国科学指出,童年从鱼、肉中获得足够的蛋白质对身高有很大影响。如果说吃肉不健康,这明显是一些反例。另外,消费者应该自愿决定吃多少肉,而不是通过政府课税。强制性收税只是进一步压榨老百姓的做法。
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